Der Champignon (Agaricus bisporis var. hortensis) kann nicht auf reinem Stroh angebaut werden. Er ist ein sog. Kompostpilz, d.h. zum Stroh braucht er weitere Nährstoffe. Wichtig ist z.B. Pferdemist als Beigabe zu Stroh oder Strohpellets. Die von uns angebotene Art wird auch als "brauner Egerling" bezeichnet.